moreinfo.uz

moreinfo.uz

moreinfo.uz

moreinfo.uz
moreinfo.uz
Авторизация
Логин:
Пароль:
ESOMAR

Навруз – праздник весеннего равноденствия

20 марта 2013
 
altНавруз – праздник весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного года.
Корни Навруза уходят в зороастризм. Так, праздник возникв доисламские времена как праздник весны.  
 
В сентябре 2009 года Навруз был включен в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, а в конце февраля 2010 года 64-я сессия Генеральной Ассамблеи ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза.
 
Традиции празднования Навруза сохраняются на протяжении многовековой истории праздника. Так, заранее перед праздником необходимо провести генеральную уборку в домах, а также на улице. В этом году суббота (16 марта) в каждой махалле была посвящена подготовке к встрече весны.
alt
Жители домов расчищали лестничные пролёты, убирали прилегающую территорию, обрабатывали деревья и т.д.  До восхода Солнца накануне праздника следует успеть окончить подготовительные мероприятия: приготовление праздничных блюд, украшение помещений и, конечно уборку.
 
Традиционно на Навруз готовится плов - в Центральной Азии ни один праздник не обходится без него. Но главными на столе будет халим и сумалак. Приготовление этих блюд длительный и трудоемкий процесс. Начинают их готовить с вечера и уходит на это вся ночь, предшествующая Наврузу. Приготовлением сумалака занимаются только женщины, а халима – мужчины. Эти блюда очень полезны для здоровья, поскольку богаты витаминами и аминокислотами.
alt
Для приготовления сумалака у огромных котлов собираются все женщины, по очереди беспрерывно помешивая, чтобы блюдо не пригорело. На следующее утро, когда сумаляк готов, его раздают всем, кто altучаствовал в приготовлении блюда. Затем, эти люди угощают пиалами с сумаляком своих знакомых и родственников.
 
На Навруз принято посещать больных и одиноких, раздавать милостыню. Обязательно до праздника следует рассчитаться со всеми долгами. Т.к. Навруз символизирует собой также наступления Нового Года не следует брать с собой плохие воспоминания, плохое настроения и обязательства.
 
И действительно, Навруз действует на людей обновляющим образом:  люди становятся добрее и светлее, каждый интуитивно тянется к природе, приглядывается к каждой травинке, расцветшим деревьям, проснувшимся букашкам.  Народные гуляние в этот день создают необходимую атмосферу любви и тепла, помогающую войти в Новый весенний год с чистой душой и помыслами.
 
Во истину, Волшебный Праздник Весны!


Share on Facebook
Наши клиенты
Адрес: Узбекистан, Ташкент, Мирзо-Улугбекский р-н, Улица Дархан 3/4
Тел.: (998-71) 237-32-97, (998-71) 237-32-98, (998-71) 237-06-52
Моб.: (998-90) 315-78-25, (998-93) 390-57-57
E-mail: info@moreinfo.uz